近几年国内美食纪录片水准是越来越高了，前有《舌尖上的中国》，后有《风味人间》、《早餐中国》、《人生一串》等等高质量的美食纪录片，都有其独特的风格。今天给大家介绍一部以水果为主角的纪录片——《水果传》，目前有两季，每一集都会介绍一些水果的历史、来源或者种植，也会介绍一些国内少见的水果。水果也不再单单是一种食物，除了装点人们的餐桌以外，有些水果更是装载着人类的历史和文化，水果从过去走到现在，它们将人类文化的记忆带到更远的未来。科技日新月异，经济也是一天一个样，但水果从古至今，变化的只是一种形式，内核并未改变。可能在一户人家的餐桌上放着香蕉，远方的另一户人家的盘子里装满了香蕉派，路边的小吃摊上有美味的炸香蕉，奶茶店里有可口的香蕉奶昔，变化的只是香蕉成为美食的形式，未变的是香蕉承载着人类的文化可能已经数千年。《水果传》以一种俏皮好玩的形式展现出不同的水果，即使是不喜欢纪录片的人看起来也不会无聊，听说这部纪录片拌水果特别好吃，尤其是看着《水果传》会让手里的水果格外好吃，不信的可以去试一试。
01承载着信仰的水果——香蕉
泰国华富里是出了名的猴子城，在这里猴子与人类共生，城市里到处是猴子，在当地人的信仰里，猴子是聪明伶俐的，而且当地人信奉印度教神猴哈努曼。当地的居民还会为猴子举办水果节，每到了水果节的时候，就会将猴子喜欢吃的水果都挂在车头，供猴子们享用，这时候大把大把的香蕉就会成为焦点，猴子们纷纷涌向香蕉。香蕉不只是人类喜爱的水果，也是猴子们最喜爱的水果，香蕉在华富里不只是食物那么简单，更是他们供奉神灵的贡品，香蕉就像是线，连接着当地人与神灵的那根线。猴城-华富里02蕴藏着情感的水果——鹅莓
在英国有个镇，每年都会举办鹅莓节，并且会评选最大最重的鹅莓冠军，格雷姆沃森已经连续9年获得鹅莓节的冠军。格雷姆种植鹅莓，对鹅莓细心呵护，鹅莓不能暴晒，也不能被过多的雨水浸泡，于是格雷姆给鹅莓搭建起一座座纱网房子，里面还为鹅莓撑起一把把雨伞，用来遮阳和避雨，如此细心地呵护，才使得鹅莓吸收足够的养分，变得大而重。鹅莓不仅是当地人餐桌上必有的美食，更是蕴藏着当地人的情感和热爱，将真心赋予鹅莓，收获同样甜美的快乐。鹅莓03记载着记忆的水果——哈瓜
哈瓜是生长在南美洲热带雨林的一种水果，也是当地居民重要的日常水果。在巴西印第安部落，哈瓜不仅可以作为水果吃，更重要的是未熟的哈瓜碾碎并挤出汁液，这种汁液经过氧化，会变成一种半永久性的颜料。印第安人用这种天然颜料在身上绘画，每个人所绘画的内容都不同，等到了节日，所有人都用这种颜料在身上绘画，开始热闹的节日。身体绘画是当地的传统文化，每到了重大节日，当地人会穿上草裙，戴上羽帽，用来纪念古老的祖先，时刻提醒着当地人他们是从哪里来。哈瓜不止是日常食物，更是记载着古老祖先的记忆，人们通过哈瓜形成的颜料，来传承当地的文化。04担当着重任的水果
陈平，和家人居住在墨尔本，一次滑雪事故让她相信水果有治愈痛苦的力量，很多年一直坚持着只食用水果，每天的日常饮食只有各种各样的水果，像陈平这样的人成为素果者。在她家院子里种着20多种水果，陈平还会从当地的水果市场采购更多品种的水果，来满足日常所需，同样的素果者们常常在陈平家里聚会，她们用水果来作为盛宴，庆祝节日。可能很多人难以想象，只吃水果不吃其他食品，是否能够健康生存。陈平说她坚持只吃水果以来，身体上的痛苦减轻很多，也更健康，食用水果是素果者相信的健康方式。不同的水果营养不同，不同的水果几乎涵盖了人每天所需的营养物质，素果者们只食用水果，因而也会比普通人食用的水果量更大。《水果传》将镜头聚焦在日常中不起眼的水果上，看了之后也会让人感叹，竟然有如此之多的水果种类，水果历史和文化也是平时所未想过的，这不仅仅是一部水果纪录片，带给人更多的是一种视野的开拓，身处高楼大厦中的人，很难想象高楼以外的自然界发生着如此神奇的变化，更不知道看似不起眼的水果还会承载着人类的文化和记忆。